وصفة المعكرونة بصلصة بولونيز
السلام وعليكم ورحمة الله وتعالى
مطبخ رمضان
نقدم لكم وصفة وكيفية تحضير طبق معكرونة بصلصة بولونيز للمائدة رمضان ؟
المكونات
250 غرام من لحم البقر المفروم
علبة من المعكرونة
2 طماطم كبيرة
1 بصل
1 ج الى س من الطماطم مركزة
زيت الزيتون
الزعتر الطازج
1 ج الى ج من السكر
2 فصوص من الثوم
ملح، فلفل
الزعتر الطازج
1 ج الى ج من السكر
2 فصوص من الثوم
ملح، فلفل
التحضير
1- قم بطحن البصل والثوم بدقة. صب شبكة من الزيت في قافز و ارجع البصل والثوم ثم اضف اللحم المفروم واجعلها تسمير لمدة دقيقتين بالتحريك باستمرار.
2-اضف الطماطم المقطوعة في الزهر ومركز الطماطم و كاس صغير من الماء. ضع السكر و فرع الزعتر. Salez و انزل النار على الاقل.
3-غطي واترك الطبخ لمدة 35 دقيقة. اضف بعض الماء اذا جفت الصلصة كثيرا.
4-طبخ المعكرونة حسب ذوقك.
5-بمجرد ان تطبخ و مجاري، صبهم في القافز وتحريك معكرونة الصلصة جيدا.
2-اضف الطماطم المقطوعة في الزهر ومركز الطماطم و كاس صغير من الماء. ضع السكر و فرع الزعتر. Salez و انزل النار على الاقل.
3-غطي واترك الطبخ لمدة 35 دقيقة. اضف بعض الماء اذا جفت الصلصة كثيرا.
4-طبخ المعكرونة حسب ذوقك.
5-بمجرد ان تطبخ و مجاري، صبهم في القافز وتحريك معكرونة الصلصة جيدا.
رمضان مبارك